Sbucciate i cetrioli. con l'apposito utensile ricavatene tante palline. scottatele in acqua salata a bollore pochi minuti. scolatele e insaporitele in un tegame dove avete sciolto il burro a fiamma bassa. lasciate insaporire, mescolate, regolate il sale e cuocete 15 minuti. versate la panna, fatela assorbire, passate sul piatto da portata e servite subito.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
5 cetrioli, 40 gr burro, 5cl panna da cucina, sale
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