Far bollire per 40 minuti 500 grammi di cereali misti tra orzo e farro in acqua bollente salata. a parte far cuocere a vapore 500 grammi di petto di pollo e poi tagliarlo a striscioline sottili. fermare la cottura dei cerali con acqua fredda e metterli in una ciotola con il pollo, il mais, i pomodorini tagliati in due e il basilico e due foglie di menta a pezzetti. salare e oliare a piacere. servire fredda.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Orzo,farro,pollo,basilico,pomodorini,mais,sale,limone,menta,olio.
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