Tagliare a piccoli pezzi la carne, triturare cipolla, sedano e carote e cuocere assieme alla verza e al lardo in un tegame a fuoco lento, mescolando e bagnando di tanto in tanto con una spruzzata di vino bianco per circa un'ora. servire ben caldo...
Ingredienti
700 g carne di maiale, mezza verza, cipolla, carote, sedano, lardo, vino bianco
