Montare insieme ricotta e zucchero, aggiungendo un goccio di cognac, fino ad ottenere il perfetto amalgamento, aggiungere poi i pezzetti di cioccolata precedentemente tagliata in piccole scaglie, e aggiungere quindi i canditi. preparare poi lo stampo per la cassata, foderarlo di pavesini imbevuti uno nel cognac e uno nell'alchermes e cosi via.. metterli in posizione verticale. versare poi il dolce appena preparato nell'apposito contenitore. buon appetito chiara
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Ricotta mista, zucchero, pavesini, canditi, cioccolato, alchermes, cognac
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