RICETTARIO

Caserecce veloci

PREPARAZIONE

Ingredienti per 2 persone tagliare lo scalogno, i pomodorini (una decina se sono grossi sono abbastanza) in due o in quattro se fossero troppo grossi e mettere in una padella bassa. aggiungere un cucchiaio d'olio extra vergine, pancetta dolce a dadini (1 cf. di quelle già tagliate) , le olive nere, pepe e sale quando basta. quando buttate la pasta circa 11 minuti di cottura accendete anche la pentola con gli altri ingredienti a fuoco basso. una volta pronta la pasta, scolatela, versatela nel pentolino con il sugo e amalgamate il tutto mettendo 2 o 3 cucchiai di grana. servite e buon appetito....è facile e per chi non ha tempo e voglia!!!

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