In una teglia dai bordi bassi disponi le fettine sottili di manzo sovrapponendole un po' tra di loro e condisci con olio,succo di limone e pepe. pulisci il carciofo privandolo delle spine e delle foglie più dure e taglialo a fettine sottilissime. taglia ancche il grana in lamelle. disponi il grana e i carciofi sulla carne,aggiungi un po' di sale e passa per 2 minuti esatti la teglia sotto il grill del forno (la carne deve diventare appena scottata).
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
300 gr di fettine sottili di manzo,1 carciofo,grana padano,olio extravergine di oliva,1 limone,sale,pepe
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