Porre la bresaola su un vassoio,mondare e lavare le puntarelle di cicoria, mettere le puntarelle tagliate sulla bresaola,unire le scaglie di parmigiano raggiano, irrorare con l'aceto balsamico di modena, servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Bresaola,puntarelle di cicoria, parmigiano reggiano, aceto balsamico di modena
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