Carote gratinate

Lavare e lessare in acqua salata circa due kg di carote, poi tagliarle a fette e predisporle in una teglia inburrata. si fa uno strato di carote e uno di formaggio (tipo caciottina), poi fare un'altro strato di carote e poi un'altro di mozzarella, e cosi via altermando carote e formaggi (si può mettere anche la sottiletta). sull'ultimo strato bisogna mettere della mozzarella tagliata a cubetti e del grana. dopo di chè si mette in forno a 150° per 15/20 minuti...o comunque fino a quando tutto il formaggio si sarà sciolto!