Tagliate con apposita lama le carote a fettine abbastanza sottili. fate sciogliere in un tegame il burro con la salvia, aggiungete le carote, salate e mettete l'aglio (io uso quello macinato). mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco basso per circa 15/20 minuti, mescolando di tanto in tanto. servite calde, sono buonissime!
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