Panare le fettine con la farina e successivamente nel pangrattato. mettere un piatto a bagnomaria e disporre le fette all'interno della casseruola una sull'altra. mattere tra le fette un po di sale, pepe. bagnare con olio dioliva e far cuocere a bagnomaria per un ora e mezza. a quel punto la carne lascera un sughetto gustosissimo che potrete accompagnare con dei crostini
-
Difficoltà Media
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fettine di vitello, pangrattato, olio, farina, sale e pepe
Condividi