RICETTARIO

Carne al piatto

PREPARAZIONE

Panare le fettine con la farina e successivamente nel pangrattato. mettere un piatto a bagnomaria e disporre le fette all'interno della casseruola una sull'altra. mattere tra le fette un po di sale, pepe. bagnare con olio dioliva e far cuocere a bagnomaria per un ora e mezza. a quel punto la carne lascera un sughetto gustosissimo che potrete accompagnare con dei crostini

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