RICETTE

Cardi alla Parmigiana

  • Difficoltà Facile
  • Portata Contorni
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

Kg. 1 di cardi, burro 100g., parmigiano grattugiato 100g., un limone e sale

Pulire i cardi, pelarli e tagliarli in pezzi non troppo lunghi, metterli in acqua acidulata con succo di limone per circa 1 ora poi lessarli. imburrate una teglia e sistemarvi uno strato di cardi, spolverizzarli con il formaggio e irrorarli con burro fuso. fare un secondo strato, condire ancora con formaggio e burro continuando cosi fino ad esaurimento degli ingredienti. mettere la teglia in forno già caldo e lasciare cuocere per circa 30 minuti. servire caldi.

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