In una padella fare rosolare il guanciale tagliato a dadini fino a che non diventa croccante,mettere a bollire l'acqua e cuocere gli spaghetti,in una ciotola sbattere l'uovo mischiandolo con il pecorino e il pepe.scolate la pasta e mettetela nel guanciale caldo e passare il tutto nella ciotola dell'uovo mescolate e buon appetito.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Guanciale,uovo,pepe,spaghetti,peperoncino
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