RICETTARIO

Cappelli di Pinocchio ripieni al pomodoro

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g pasta cappello di pinocchio , 2 simmenthal, 2 uova, pangrattato, sale e pepe q.b., pomodori maturi, basilico

PREPARAZIONE

Versare la simmenthal in una ciotola e "sfarla" con una forchetta, aggiungere le uova sbattute, sale, pepe e poco pangrattato; mescolare bene. l'impasto deve risultare abbastanza morbido. prendere un cappello e riempirlo con l'impasto. coprire con un altro cappello e metterlo su un vassoio. ripetere l'operazione sino a fine impasto. mettere a bollire l'acqua e cuocere i cappelli. scolarli e condirli con salsa di pomodoro precedentemente preparata.

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione