Scegliere dei champignon con il cappello grosso, lavarli e asciugarli 1 po', tritare aglio e prezzemolo e unirlo al pangrattato, staccare i cappelli dei funghi e delicatamente svuotarli, riempirli con il trito, oliare 1 pirofila disporre i cappelli e infornare a calore moderato solo x farli gratinare in superficie. il resto dei funghi non si butta ci si fa 1 buon risotto o altro!!!!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Funghi champignon, aglio, prezzemolo, pangrattato, olio, sale
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