Nella farina a fontana, metti le uova intere, unisci il burro liquefatto, lo zucchero, la scorza grattugiata di un limone, il lievito e le mandorle. Con delicatezza, amalgamate il tutto, fino ad arrivare a formare un panetto. Prepara 2 filoncini e infornali in teglia alla temperatura di 180°C per circa 35 minuti. Estrai i filoncini e tagliali a listarelle. Fai dorare i biscotti nel forno per altri 10 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di farina, 200 g di zucchero, 150 g di mandorle, 3 uova, 125 g di burro, 1/2 bustina di lievito, scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale
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