Cannelloni in salsa delicata

Trita il formaggio affumicato e uniscilo alla besciamella calda. aggiungi anche quattro cucchiai di polpa di pomodoro passata, condisci con un pizzico di noce moscata, mescola e versa la salsa sui cannelloni che avrai disposto, ancora surgelati, in una pirofila abbondantemente imburrata. poni i cannelloni in forno a 180/200 gradi per 25-30 minuti o finchè la superfice sarà dorata. volendo, puoi aggiungere alla salsa anche qualche dadino di speck o di prosciutto cotto affumicato.