Tagliare a pezzetti la cipolla e metterla in una casseruola con un poco di vino bianco, coprire e far appassire. aggiungere olio efar soffriggere leggermente, aggiungere i calamaretti e farli cuocere unendo un poco di vino bianco. tagliare a perzzetti le patate e incorporarle con il contenuto di una scatola di piselli, mettere un pizzico di sale e aromatizzare con un poco di brodo vegetale granulare. far cuocere finchè i calamaretti risultano morbidi sotto la forchetta e poi buon appetito.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cipolla, olio, sale, brodo vegetale granulare, piselli, patate, vino bianco, calamaretti
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