Lavate bene i calamari e lasciateli a scolare. mettete in una pentola con l'olio l'aglio schiacciato, fatelo soffriggere pochissimi minuti ed aggiungete i calamaretti ed il peperoncino, incoperchiate e continuate la cottura per 15 minuti.
/ Ricette
Calamaretti con il peperoncino rosso
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Secondo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
Calamaretti piccoli kg. 1, aglio 2 spicchi, peperoncino rosso piccante finemente tritato 1 cucchiaino, olio 1/2 bicchiere, sale.
