Fare pancotto(bollire il latte con il pane),a fine cottura inserire la vanilina e le mandorle trritate, poi lasciale raffreddare. sbattere le uova con lo zucchero e il liquore. quando il pancotto si è raffreddato unire il tutto. fare il caramello nello stampo per budini e metterci il composto. cuocere nella pentola a pressione per 30 min.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1lt. latte,100 gr. pane grattuggiato,100 gr. mandorle dolci, 1/2 bicchierino liquore di mandorla amara, 250 gr. zucchero, 8 uova, 1 bustina di vanilina.
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