Bucatini con le alici

Lavare e spinare 500 gr di alici e metterle a colare. nel frattempo mettere in un tegame mezzo bicchiere di olio extravergine, 1 barattolo di pomodori a pezzettoni, 10 pomodorini tagliati per metà, 1 aglio a fettine e 1 peperoncino; far cuocere a fuoco vivace per 10 minuti, indi unire le alici e far mantecare il sugo per ulteriori 10 minuti. a fine cottura aggiungere prezzemolo tritato. versare il sugo su 400 gr di bucatini lessati al dente e servirli caldi, spolverando ancora con prezzemolo tritato.