Dopo aver lavato i pomodori, tagliarli a metà e metterli sullla leccarda del forno condire con olio abbondante sale origano infornare a 250 per h., devono abbrustolirsi un pò, quando sono quasi pronti lessare la pasta, frullare una parte di pomodori e condire. volendo cospargere con ricotta dura marzolina.
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg di pomodorini, 300 di bucatini, olio, sale ,origano
Condividi