Bruschette alla mediterranea

Lavare 400 gr di pomodorini e tagliarli a cubetti, condirli con olio extravergine q.b. e sale. lasciare insaporire per 15 minuti. trascorso tale tempo, bagnare le bruschette con il liquido rilasciato dai pomodorini, indi disporre su ciascuna prima i pomodorini, poi 150 gr di tranci di tonno sott'olio, mais (ne basterà una scatola), 3 olive nere snocciolate per ciascuna bruschetta e foglioline di basilico fresco. in luogo delle olive nere, si potrà utilizzare la pasta di olive (reperibile in tubetto presso tutti i supermercati). in questo caso spalmare le bruschette con la pasta prima di guarnirle.