Dispongo le fette di bresaola sul piatto di portata. in un contenitore metto il succo di un limone, sale e olio e lo sbatto fino a formare una salsina omogenea. metto la salsina sulla bresaola. taglio la rughetta a pezzi e la metto sulla bresaola e per ultimo metto scaglie di parmigiano.
/ Ricette
Bresaola con rughetta e parmigiano
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Secondo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
Bresaola, sale, olio, limone, rughetta,parmigiano
