RICETTARIO

Bresaola alle pere

PREPARAZIONE

Disporre su un piatto da portata le fette di bresaola. a parte unire al succo di un limone un filo di olio extravergine di oliva. bagnare le fette di bresaola con il liquido ottenuto. infine disporre sulle fette condite, le pere tagliate a fettine sottili.

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