Tritare le cipolle,farle soffriggere con il burro,se serve agg.acqua far insaporire la carne,agg.la birra,il sale il pepe. continuare la cottura a fuoco moderato.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di lombata,2 cipolle,1\2 litro birra chiara,burro,sale pepe.
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