Sciogliere in una scodella zucchero, latte e lievito; aggiungere graduatamente la farina, fino ad ottenere un impasto non molto duro. con l'impasto ottenuto formare delle palline, formare un buco al centro dove inserire il ripieno a scelta. terminato l'impasto lasciare i bombolotti riposare per circa 15-20 min. e friggere in olio gia preriscaldato. cottura 5' fino al raggiungimento di una semplice doratura. buon appetito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 patate, 1 lievito di birra, 1/2 tazzina di latte, 3 cucchiai di zucchero, 1 uovo, farina q. b. ripieno a piacere.
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