Pelate i pomodorini,incideteli su un lato e introducete in ciascuno di essi mezzo filetto di acciuga ben arrotolato.affettate molto sottilmente i limoni,senza sbucciarli.allineate una dozzina di queste fettine su di un vassoio e sistemste su ciascuna di essa una rondella di uovo sodo.poggiate al centro di ciascuna fettina di uovo un pomodorino e fermate il tutto con uno stecchino,infilzato in verticale.decorate con il prezzemolo e servite.
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Difficoltà Media
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
12 pomodorini,2 limoni freschi,2 o 3 uova sode,12 acciughe sott'olio,prezzemolo
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