RICETTARIO

Biscotti di nocciole

PREPARAZIONE

Far tostare un etto di nocciole e tritarle fino a farle diventa re a piccoli tocchetti, montare una chiara d'uovo a neve e unirla ad un etto di zucchero e alle nocciole tritate. quando l'impasto è amogeneo distribuirlo con piccoli cucchiai su una teglia ben imburrata, facendo attenione di separarli bene poichè col calore si appiattiranno e si allargheranno molto. mettere in forno a 160gradi per 15minuti circa(il tempo di cottura si valuta osservando i biscotti:sono cotti quando diventano dorati) una ricetta assolutamente veloce e povera..ma sono sicura che lascerà esterefatti chiunque assaggi i biscotti!sono ottimi!

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