Unisci le uova allo zucchero e un pò di sale, poi il burro ammorbidito e poco per volta la farina con il lievito; per ultimo aggiungi un goccio di latte (ne basta circa un cucchiaio). Lascia riposare 5 minuti il composto e poi forma con l'aiuto di due cucchaini delle palline, adagiale sulla teglia coperta di carta da forno, e fai cuocere i biscotti per 8 minuti in forno a 150°C.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
50 g di farina di riso, 50 g di integrale, 50 g di farina di grano saraceno, un uovo e un tuorlo, 85 g di zucchero, 50 g di burro, latte q.b, una punta di cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale
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