Unisci le uova allo zucchero e un pò di sale, poi il burro ammorbidito e poco per volta la farina con il lievito; per ultimo aggiungi un goccio di latte (ne basta circa un cucchiaio). Lascia riposare 5 minuti il composto e poi forma con l'aiuto di due cucchaini delle palline, adagiale sulla teglia coperta di carta da forno, e fai cuocere i biscotti per 8 minuti in forno a 150°C.
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