Dare un bollo alle melanzane, tagliarle a metà, svuotarle. mettere il sugo a cuocere inserndovi il dentro della melanzane, cuocere gli spaghetti. condire gli spaghetti con il sugo. arrotolare gli spaghetti e mettrli dentro le melanzane (quantità a piacere) cospargerle con il parmiggiano e metterle in forno finchè non si colora la pasta. servire in un piatto di portata
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Sugo di pomodoro, melanzane lunghe, sale, parmiggiano reggiano, spaghetti.
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