RICETTE

Aspic di pesche al brachetto

  • Difficoltà Facile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 gr di pesche, 500 ml di vino brachetto, 200 gr di zucchero, 2 fogli di colla di pesce, 2 chiodi di garofano, scorza di limone, cannella, 500 ml di acqua

Bollite il brachetto con lo zucchero e gli aromi, unite l'acqua e la colla di pesce che avrete precedentemente ammorbidito in acqua. unite le pesche affettate e togliete dal fuoco. fate raffreddare. mettete il preparato in uno stampo oppure in stampini individuali da budino e lasciate in frigorifero almeno 4 ore prima di servire.

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