Arance a sorpresa

Lavare e asciugare le arance, scegliere le quattro più belle e dividerle a metà in senso orizzontale, quindi svuotarle con delicatezza e togliere dalla polpa ricavata i semi e la pellicina bianca. sbucciare la mela e la banana e tagliare la prima a dadini e la seconda a fettine, quindi mescolare i due frutti in una terrina. cospargerli con 3 cucchiai di zucchero e bagnarli con il succo di un'arancia e di un limone. mescolare bene la macedonia e metterla in frigorifero. montare ben soda la panna con l'ultimo cucchiaio di zucchero, servendosi di una frusta o di uno sbattitore elettrico. riempire le mezze arance svuotate con la macedonia e guarnirle con la panna fatta uscire da una tasca da pasticciere con bocchetta a stella. mettere le arance così preparate su un vassoio, disporle in modo decorativo, e tenerle in frigorifero fino al momento di servire.