Bollite in acqua salata l'aragosta, tagliatela, fate a pezzi la polpa e servite su un letto di lattuga, cipolle dolci affettate finemente, pomodori e ruchetta. condite l'aragosta alla catalana con olio e aceto.
/ Ricette
Aragosta alla Catalana
DIFFICOLTA'
Media
PORTATA
Antipasto
TEMPO DI PREPARAZIONE
30 minuti
Ingredienti
2 aragoste da circa 500 gr l'una, sale, lattuga, cipolle dolci novelle, pomodorini, ruchetta, olio extravergine d'oliva, aceto
