RICETTARIO

Anello di prosciutto

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

120g.prosciutto cotto,120g.gruviera,3 uova,50g.burro,120g.farina,4 cucchiai di panna fresca,mezza bustina di lievito in polvere,noce moscata,sale,pepe

PREPARAZIONE

Preparate un amalgama uniforme,mescolando:le uova sbattute,il burro fuso,la farina,la panna,il lievito,un pizzico di sale,il pepe e poca noce moscata.rimestate e rivoltate più volte il composto,fino a renderlo omogeneo.quindi mescolatevi il prosciutto tritato e il formaggio a scaglie.versatelo dentro uno stampo ad anello,in precedenza imburrato e cosparso di farina e cuocetelo a bagnomaria,in forno a 180 gradi per 40 min

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