In una padella versa l'olio e l'aglio tagliato a meta';disponi le alici in maniera che tutte poggino sul fondo,aggiungi l'alloro,il peperoncino,i prezzemolo el sale ed infine versa l'aceto.cuoci a fiamma alta fino a totale evaporazione dell'aceto.
Ingredienti
1 kg alici fresche pulite,4/5 foglie di alloro,1 spicchio d'aglio,1bichiere aceto bianco,peperoncino ,prezzemolo,olio,sale qb
