RICETTE

Agnello al cannonau

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Agnello,cipolla,mela,patata,cannonau,basilico,farina,olio, sale,pepe q.b.

Tagliare a pezzi la carne e passarla nella farina, far dorare e aggiungere le patate, la cipolla e per ultimo la mela. versare due bicchieri di cannonau,sale basilico e far consumare lentamente fino ad ottenere un sughetto ristretto. lasciar riposare prima di servire.

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