Il roll up di verdure è un’idea carina per un pasto veloce e fresco. Lo puoi tagliare a fette e portare in tavola come aperitivo o antipasto. È anche un modo per far mangiare le verdure ai bambini. Se non trovi la tortillia, è ottima anche una piadina.
Unisci il formaggio cremoso, l'erba cipollina, l'aneto e l'aglio in polvere in una ciotolina. Distribuisci uniformemente sulla tortilla. Metti a strati gli spinaci, quindi le verdure sminuzzate (o tagliate in modo sottile) sul terzo inferiore della tortilla. Arrotola la piadina e tagliala a metà.
È un piatto che si prepara velocemente, non richiede abilità e può essere personalizzato con qualsiasi verdura. Per esempio, in autunno, potresti sostituite gli spinaci con funghi trifiolati. Divertiti!
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