SCUOLA DI CUCINA

Come fare una frittata di uova e il trucco per girarla senza farla cadere

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Come fare la frittata di uova? Nella fotogallery in alto, vediamo il procedimento della nonna e il trucco per girarla senza farla cadere. Di base, ti servono una padella antiaderente e un piatto piano.

Quante uova usare?
Regolati in base alla grandezza della padella: se ha un diametro di circa 22 centimetri, puoi usare 2-3 uova; se il diametro è di circa 30 centimetri, puoi metterne 3-4.

Considera anche che, adoperando la stessa padella, più uova inserisci nella ricetta, più ti viene alta.

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