Sbattere 1 uovo, grattuggiare un buccia di limone, inserirla nell'uovo sbattuto, aggiungendo un bicchiere di latte, mezzo bicchiere di olio, 2 bicchieri di zucchero e un pizzico di sale, aggiungere il burro fuso , il lievito e la farina. amalgamare il tutto insieme. imburrare la tortiera e far cuocere il tutto per un ora
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