Ungere una teglia da forno e stendere della pasta, fare uno strato di sottilette, sopra porre uno strato di prosciutto ed ancora sopra mettere parte dei carciofi, che saranno stati precedentemente scottati con un po? d?acqua, burro e sale. ripetere l?operazione nel medesimo ordine, coprire il tutto con la pasta rimasta. cuocere a fuoco vivace.
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