Fare sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagno-maria. separare i tuorli e gli albumi delle uova. montare a neve gli albumi. montare i tuorli con lo zucchero. aggiungere alla crema di tuorli e zucchero il cioccolato fuso con il burro, la farina setacciata e, per ultimi, gli albumi montati a neve e mescolare il tutto delicatamente. infornare a 180° per 20 minuti. spolverizzare di zucchero a velo.
-
Difficoltà Media
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 grammi cioccolato fondente, 100 grammi burro, 80 grammi zucchero, 3 uova, zucchero a velo.
Condividi