RICETTE

Tagliolini in crema di salmone con pomodorini

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350g di tagliolini, 150g salmone, 100g di pomodorini, 60g panna, 10g porro, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale

Tagliate il salmone in bocconcini e saltateli con olio e sale. tenetene da parte na metà e versate il resto nel mixer con la panna per formare una crema. in una padella a parte fate sofriggere il porro e aggiungete i pomodorini a dadini. cuocete i tagliolini e aggiungetele ai pomodorini. fate saltare il tutto e aggiungete i bocconcini di salmone. mettere la crema di salmone sul fondo dei piatti e versare i tagliolini, buon appetito

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