In una ciotola,sbattere i tuorli con la panna e il grana(quanto basta,secondo i gusti).in una padella,soffriggere la scorza del limone grattugiata per qualche minuto.cuocere le tagliatelle,scolarle bene ed aggiungere il soffritto,dopo avere bene amalgamate,inserire il composto di panna e uova e decorare con prezzemolo tagliato finemente,scaglie di grana,fettina di limone.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300g tagliatelle,30g.burro,4 tuorli d'uovo,1 limone,grana padano,prezzemolo.
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