Versare in una padella a bordi altri un trito misto di carotine e cipolla a cubetti, olio e sale alcune foglie di salvia, un pizzico di origano e infine i bocconcini di maiale.far soffrigere il tutto a fuoco medio aggiungendo un po di vino bianco.nel frattempo tagliare a grossi cubi le patate.far cuocere ancora lo spezzattino. aggiungere poi le patate un altro po' di vino bianco. lasciar cuocere il tutto sino a cottura ultimata.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
250 gr di bocconcini di maiale,alcuni pizzichi di origano, una manciata di carote, una manciata di cipolla, alcune foglie di slavia, 4patate a pasta gialla, vino bianco, olio, sale
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