RICETTE

Sformato di salmone

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Una scatola di salmone selvaggio, 4 zucchine, origano, parmigiano, panna, sale, pangrattato, olio e burro

Far sltare le zucchine in poco oliodopo averle tagliate a julienne, quando sono ancora croccanti mischiarle con tutti gli ingredienti in una teglia. ricoprire con pangrattato e fiocchetti di burro. infornare per venti minuti a 180 gradi facendo gratinare sotto il grill per gli ultimi cinque minuti.

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