Preparate il purè ,aggiungete il parmiggiano,e del burro.tagliate la mozzarella e il prosciutto a cubetti,uniteli al purè con le uova sbattute e amalgamate. imburrare un pirofila,minimo di 20cm,e cospargetella con il pane, versate il purè composto cosparso di un po di pane gratuggiato ,e di fiocchi di burro... e mettete in forno a 200gradi per 30 minnuto ,.... e poi servite
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
30g parmigiano grattugiato,300gmozzarella,100 prosciutto cotto-fetta spessa, 2 uova,400ml latte,1 bustina di pure preparato,20g pane grattugiato,burro q.b,sale
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