Prepara la polenta il giorno prima o procuratene una già pronta.tagliala in 8 fettine.scola i filetti di acciuga e tamponali con carta da cucina.grattugia 40gr.di pecorino e trita il prezzemolo. disponi le fette di polenta in una te- glia coperta con carta da forno pennellata di olio, quindi guarnisci con le acciughe e il pecorino e irrora con un goccio d'olio.metti la teglia in forno a 200 gradi per pochi minuti.leva dal forno e servi in tavola ben caldo, dopo aver guarnito con il prezzemolo tritato.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150gr.di polenta pronta,24 filetti di acciuga, pecorino, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale,pepe
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