Pesare le uova con il guscio e prendere la stessa quantità di olio, zucchero e farina. es. se 2 uova pesano 100 gr, pesare 100 gr di olio, di zucchero e di farina. sbattere le uova intere con lo zucchero, unire la farina, l'olio, il lievito e il vasetto di yogurt. mettere il composto in pirottini da pasticceria e infornare a 180°. togliere quando la superfice dei plum cake è dorata. sono perfetti per la prima colazione.
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