Portare ad ebollizione l'acqua, nel frattempo tagliare a cubetti il prosciutto e metterlo in una padella bassa e larga facendolo rosolare dolcemente con il burro e l'olio ed infine aggiungere la panna ed il formaggio grana, quando l'acqua bolle buttare i pizzoccheri e portare a cottura, scolare e versarli nella padella con la panna ed il prosciutto fare insaporire qualche minuto e servire ben caldi con altro grana a parte.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr. di pizzoccheri, 1 confezione di panna da cucina, 200 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta, una noce di burro, 1 cucchiaio di olio di oliva, 100 gr. di formaggio grana grattuggiato, sale, pepe
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