Pennette con pesce spada

Tritare finemente l'aglio e farlo rosolare con dell'olio. nel frattempo pulire dalla pelle esterna e dalla spina centrale il pescespada e tagliarlo a dadini non troppo piccoli. poi aggiungerlo al soffritto e farlo rosolare fino a quando non si sbriciola un pò. aggiungere i pinoli, il pomodoro e un pò di sale, fare cuocere per 5-10 minuti. in una pentola far cuocere la pasta appena è al dente scolarla e condirla con il sugo e alla fine aggiungere il prezzemolo tagliato fine. buon appetito!!!!!